1、黄瓜2根
2、食盐3克
3、石花菜需要捣碎熬煮凉粉。
4、两石花菜加7进斤水。石花可用来做清炒石花菜、水煮石花菜，也可选择把石花菜用来制作凉粉。把吃不完的石花菜放到冰箱冷藏室里边进行冷藏，通常可以保存2-3天的时间。石花菜用来做凉拌菜的时候，在调料上可以加入辣椒油以及陈醋等。
5、白芝麻1勺
6、升糖指数不高。
7、醋10克
8、咸菜疙瘩切丝，清水浸泡一会去咸味。
9、煮好的海草关火，用滤网过滤去渣滓
10、石花菜60克
11、蒜捣成蒜泥，放酱油，用青岛本地产的酱油。
12、海石花熬出来不结冻有可能是熬制的时间不够长，熬煮海石花的时候至少要一个半小时，多的达两个半小时都有，时间不够就会出现不结冻的情况。
13、切好的凉粉是这样的。
14、煮好后可用碗先装一点，放水里快速放凉，然后放冰箱降温十五分钟看看有没有结冻。如果结冻就可以出锅了。如果没有结冻就继续煮一会。
15、香油5克
16、干海草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净
17、植物油2大勺
18、然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时
19、煮到后面会发现它会有一点点稠稠的。用过滤把汁跟原料分开。把汁放进冰箱3~4个小时就变成果冻状了。
20、食材：石花菜凉粉800g、咸菜20g、蒜4瓣、酱油20ml、米醋15ml、鸡精少许、香油少许、香菜少许。
21、咸菜丝攥干水分，切末，放在凉粉上。
22、砂锅里放水，将泡发好的海草放入，大火烧开转小火煮45分钟
23、油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油，黄瓜洗净切丝备用
24、撒上香菜末，稍微一拌就可以开吃。
25、大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油调成蒜汁
26、趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入1勺白芝麻，小锅里放2大勺油
27、放入米醋、鸡精、香油，搅拌均匀。
28、凉粉用凉开水冲洗一下，放在大碗里，用到划开，不要放案板上切，因为比较易碎，收到碗里会碎很多。
29、酱汁倒在凉粉上。
30、干辣椒6个
31、凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可
