1、永嘉县东三百里有白茶山
2、三、茶之为用，性至寒，为饮，最宜精行俭德之人。
3、唐代茶学家陆羽的《茶经》名句:“茶香宁静却可以志远，茶人淡泊却可以明志。茶者，南方之嘉禾也，一尺二尺，乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱这。”
4、后面不是有这么一句话的吗口唇不卷，底卷而浅，受半升以下越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。
5、五、茶之笋者竽烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。
6、释义：入口时有苦味，咽下去又有馀甘的是“茶”。
7、越州,古地名，位于今广西钦州浦北县石涌乡坡子坪的仰天湖边。今为今天的绍兴市越城区。陆羽笔下的“越州”是文人对战国时期诸侯国方位的描述方式，并不是广西越州，而是绍兴的昵称。《茶经》说：饮茶所用的碗，最好用越地（州）出产的青瓷碗，而绍兴是越瓷的原产地。
8、茶经的名句有：
9、茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。
10、山水上，江水中，井水下。
11、十、或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。
12、啜苦咽甘，茶也。
13、七、其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
14、九、茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。
15、六、茶者，南方之嘉木也。一尺，二尺，乃至数十尺。
16、八、若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
17、茶者，南方之嘉禾也。
18、一、茶为累也，亦犹人参。
19、其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
20、四、其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。
21、茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。
22、十条名句：
23、二、夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五。
24、邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑：悉不宜茶。根据瓷外表的颜色和泡出茶汤的质量比如越瓷和刑瓷的对比就是以颜色
25、释义：茶有九难：一是制造，二是识别，三是器具，四是火力，五是水质，六是炙烤，七是捣碎，八是烤煮，九是品饮。
26、唐释蛟然《饮茶歌》：“青瓷雪花漂沫香，何似诸仙琼蕊浆。”唐陆龟蒙《秘色越器》：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来，如向中宵盛沉靡，共稽中散斗遗杯。”唐陆羽《茶经》卷中百川学海本：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。
