1、松树菌米粉糕将一颗松树菌掰开四瓣，将米粉用清水搅拌为粘稠状，米浆与松树菌的份量为三分之一，再加入少许猪肉，适当精盐搅均匀，盛入锡盆中，放入锅中用水蒸熟。此道菌糕香气浓郁，嫩滑可口，风味特别。
2、荤炒松树菌鸡肉、猪肉、鸟肉均可，鸡肉、鸟肉切好先用数片生姜淹制，热锅放油盐、酱油将肉类炒焖七八成熟起锅，再用热锅放油盐将松树菌炒焖至七八成熟时，将肉类倒入锅，加葱白下锅一同炒焖都即起锅。
3、其烹制方法也简单：
4、松树菌这种食材热量非常低，且含有丰富的维生素与矿物质，因此是一种非常健康的食材。
5、松树菌煮要根据松树菌的新鲜程度和煮的量确定，不过通常情况下需要煮大约15-20分钟左右。
6、割松油对松树会有影响。
7、在做菜的时候，可以搭配一些青菜，土豆，之类的，根据自己的口味来做饭！
8、松树一年中只有立夏到立冬这段时间会有松油，水份比较充足出油量就越大，第一年平均一棵树能产5斤油，到第二年只有3-4斤油，一般5年后，这颗松树产生的松油就会越来越少。所以一般就是七八月份适合去割松油。
9、素煮松树菌汤放油盐将水煮沸，将松树菌入锅煮10分钟左右即起锅，撒上一些葱，原汁原味，清甜爽口。
10、割松油会导致松树生长变得非常缓慢，树干的强度会降低，容易被风吹倒，油松是我国特有树种，产吉林南部、辽宁、河北、河南、山东、山西、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、青海及四川等省区，生于海拔100-2600米地带，多组成单纯林，其垂直分布由东到西、由北到南逐渐增高。
11、七八月份开始不落松油。
12、素炒松树菌配料：西红柿切成辬。葱切寸余长，油盐入锅加热，西红柿与松树菌一同下锅炒，放少许水焖煮，起锅前加入葱，盛碗。此味脆口、清甜、醇香。
13、松树菌肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，含丰富的蛋白质、糖类、多种氨基酸和维生素。松树菌是在落地松针腐化有机物生长出来的，有降血压、降血脂、防、健胃等功效。
14、油煎松树菌菜包将松树菌、少许猪肉、大葱、蒜、粉丝、精盐一起剁碎做成馅，用豆腐菜叶（白菜叶或叶子较厚的菜叶）包好，热锅茶油煎熟。此味菜包外黄内嫩，香甜可口，有说不出美味。
15、松树一年中只有立夏到立冬这段时间会有松油，水份比较充足出油量就越大。
16、鸡肉（或瘦猪肉）松树菌汤鸡肉切好用数片生姜淹制，葱。放油盐入锅加热放水煮沸，再将鸡肉和松树菌一同下锅，鸡肉煮熟时松树菌也熟即起锅，撒上葱，此道路汤比任何汤都鲜美。
17、分钟左右就可以了
18、松蘑一般都是煮个大概10多20分钟就可以了，很多人喜欢吃，也享受吃这种特色美味，日常对于我们来说都非常享受吃这个独特的菜式的，就按照这个时间去煮就可以了。
19、除了煮之外，松树菌也可以作为配菜或者用于炒菜，增加餐桌的变化。
20、一般采松油季节为4~10月份左右，一般25公分的松树，一般生长年限一般在15年到20年之间，一般一颗松树采油量初次采可以采松油3公斤到5公斤左右
