1、一端是含苞待放的花蕾，一端是花柄，形状很像麦克风的为公丁香，而母丁香是丁香成熟后干燥而得的果实，形状类似子弹头。
2、丁香花果倒卵状椭圆形、卵形至长椭圆形，长1-1.5厘米，宽4-8毫米，先端长渐尖，光滑，花期4-5月，果期6-10月。
3、带皮五花肉切成小丁，肥与瘦的分开。
4、丁香调料是丁香树干燥后的花蕾或果实。
5、具体来说，丁香是一种常绿乔木植物，主要生长在亚洲和南美洲地区。它的树皮、叶子、幼枝和花茎都含有精油，而丁香的花苞和果实中则含有较高浓度的丁香酚，是制作丁香调料的主要原料。
6、食材明细
7、接着下入切好的香干继续翻炒均匀后放入焯好水的青豆翻炒。再放入适量酱油、料酒调味。
8、公丁香虽然和母丁香用法和效用相同，但公丁香要比母丁香品质好，因含有更多的丁香油，所以甜香气更加浓烈。
9、原料：五花肉、香干、青豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜苗各适量。
10、叶芽顶尖。聚伞花序或圆锥花序，花为红色或粉红色；花3朵1组，花瓣4片，花蕾初起白色，后转为绿色；
11、丁香调料是一种常用的烹饪调味品，所用的原料是肉桂科植物丁香的花苞和果实。因其具有独特的香气和味道，广泛应用于烹饪、烘焙等领域。
12、调料：盐、糖、鸡精、料酒、酱油、麻油、食用油各适量。
13、做法如下：
14、丁香果，又名君迁子，属于柿科。形状像枣一样，柔软甜美。晾晒让糖分全部析出，变成紫黑色。
15、香干切成小丁。
16、丁香调料是丁香叶子做J香调料
17、丁香花的浆果卵圆形，红色或深紫色，内有1枚，呈椭圆形，丁香是一种常绿乔木，高10-20米。树皮灰白而光滑；单叶大，叶对生，叶片革质，卵状长椭圆形，全缘．密布油腺点，叶柄明显。
18、五花肉炒香干是这样炒的，首先把五花肉切成条形的薄片，放入盘中备用，然后把香干也切成薄片放入盘中，然后切一些大蒜籽，生姜，青，紅尖椒备用，锅中放入少量油，倒入五花肉，把五花肉炒香，然后放入香干，炒香后放入酱油上色，然后放入生抽，料酒，生姜，大蒜，青，红辣椒炒熟，然后还放一些大蒜叶，一道好看又好吃的香干炒肉就做成了
19、五花肉、香干、姜、蒜头、豆豉、蒜苗、红椒、芹菜、盐、鸡粉、生抽、老抽。
20、丁香调料是由植物丁香的花蕾制成的。丁香是常绿乔木，其花蕾呈卵形或圆锥形，外表棕色或暗红色。在采摘后晒干、发酵和加工后就可以制成丁香调料了。丁香调料具有辛辣、温暖、甜美等特点，在烹饪中被广泛使用，尤其适合用于肉类和甜点的烹制中。
21、最后放入青红椒丝和蒜苗段炒至断生后，再根据自己口味加入适量食盐、白糖、鸡精调味后充分翻炒均匀，起锅前淋上几滴香油即可出锅啦！
22、锅中加入适量食用油，待油温5成热时下入葱姜末爆出香味，然后再下入五花肉煸炒至出油变色。
23、当长到1.5至2厘米长时转为红色，花萼呈筒状，萼托长，顶端4裂。裂片呈三角形，鲜红色，雄蕊多数，子房下位。
24、五花肉洗净后切成丁装入碗中；香干洗净切条；青红椒洗净切丝备用；青豆用水煮熟煮透后捞出沥多余水分；葱姜洗净切末；蒜苗洗净切段备用。
25、芹菜、蒜苗、红椒分别切小段。
