1、温度：墨兰不耐寒，在20-30℃时最适合它的生长，冬季则需要保持在10℃以上防止冻伤。
2、一、观察形状
3、观察出土时间：大部分的兰花品种在3到5月份会长出叶芽，5到8月份的时候会长出花芽。
4、光照：墨兰喜欢散射光照，适合养殖在明亮的客厅。
5、生长位置
6、浇水：在干燥的秋冬季节，要喷水保持它周围环境的湿润才行
7、四、观察生长地方
8、兰花的花芽和叶芽很相似，所以总是被花友们搞混，其实从它们刚刚萌发开始，花芽和叶芽在形状上就有区别。花芽更圆润一些，圆鼓鼓的，一看就是肚里有货。叶芽瘦长一些，顶部比较尖。有些兰花品种的叶芽也比较圆润，但和花芽相比圆润度还是要差一些。
9、用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”；
10、兰花花芽和叶芽外面包裹的鞘皮不一样，花芽的鞘皮要薄一些，好让花苞出鞘，而叶芽的鞘皮要厚一些，新叶片要从顶端慢慢自己撑开鞘皮长出来。总之，新的花芽也叶芽看上去花芽要柔弱一些，叶芽要阳刚一些。
11、观察形状：花芽初生时稍带歪斜状，长势粗壮饱满，叶芽则细长、瘦弱，且不饱满。
12、你的兰花豆炸出来比较硬不脆，是因为大豆泡发的时间不够
13、鞘皮不一样
14、二、观察出土时间
15、观察生长地方：花芽生长在前一年株苗的假鳞茎上，叶芽生长在当年新苗的假鳞茎上。
16、兰花的花剑和叶芽的出土时间不同。一般都是先长出叶芽，大部分的兰花品种在3到5月份会长出叶芽，5到8月份的时候会长出花芽。有少数品种在1到2月会长出叶芽，10到12月会长出花芽。
17、这种兰花是墨兰！
18、兰花的花芽和叶芽生长位置不一样，叶芽一般生长在当年生的新鳞茎上，而花芽一般生长在前一年生的老鳞茎上。
19、把蚕豆浸水发大（一天），然后滤干水分，并在蚕豆上面剪个口子，就可以在6成热的油锅里炸了，变成黄色了就可以起锅，撒上些椒盐或盐。
20、观察色泽：花芽色泽暗淡，带有色晕，叶芽则翠绿且富有光泽。
21、兰花豆---是中国传统的小吃，其制作方法是：
22、兰花的花芽和叶芽从色泽上也可区分开，有明显的的不同。兰花的花芽色泽暗淡，带有色晕，叶芽则是翠绿且富有光泽的。从质地上看也不同。花芽捏起来容易破损，极为松散，一旦受损就会影响来年开花，甚至会导致不开花的情况。叶芽的质地则比较硬。
23、兰花的花剑和芽可从形状上区分，花芽初生时稍带歪斜状，多是圆柱形的，长得粗壮饱满。叶芽虽然也是圆柱形的，但是细长且瘦弱，也没有花芽那么饱满。
24、三、观察色泽
25、最好选用当年的新蚕豆，颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质；
26、养兰花分不清花芽和叶芽，记住4个“观察”，一眼就识别出来。
27、硬度不一样
28、植料：可用水苔、花生壳、坚果壳等透水透气性好的植料来养护墨兰。
29、兰花的花芽和叶芽的生长地方也是不同的。其中花芽主要生长在前一年株苗的假鳞茎上，兰花的叶芽则是生长在当年新苗的假鳞茎上，且叶芽下端还带有根系，花芽的下端则不会长根。
30、放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开；
31、叶子很窄很长的兰花最常见的是蕙兰，但是其他兰花也有个别品种会长成这个样子，如寒兰、春兰等。
32、沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；
33、防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香
34、兰花的花芽因为里面长的是花苞，所以软一些。而叶芽因为里面包含的是嫩叶，所以硬度要强一些。当不好判断是花芽还是叶芽时，轻轻捏一下新芽，如果发软的就是花芽，硬硬的就是叶芽，
35、兰花的花芽和叶芽很相似，所以总是被花友们搞混，其实从他们刚刚萌发开始，花芽和叶芽在形状上就有区别。花芽更圆润一些，圆鼓鼓的，一看就是肚里有货。叶芽瘦长一些，顶部比较尖。有些兰花品种的叶芽也比较圆润，但和花芽相比圆润度还是要差一些。
