1、冬枣树更换新枝可延长枣树寿命，提高枣果产量。现将冬枣树更换新枝技术介绍如下：
2、疏枝是将过密的枝条疏除，主要是交叉枝，重叠枝，下垂枝和病虫枝等。目的是为了减少树体内营养物质的过大消耗，改善树冠通风透光性，促进植株生长，使其多开花结果。疏枝时，要注意使剪口平整、齐、滑。
3、整形修剪技术要点：在距地面30-50厘米处，用疏、截二次枝加切割、加刻伤和撑、拉、别等开张角度的技术措施。培养3个基角80度左右，水平角120度左右，长势均衡的层内距10-20厘米的主枝，主枝长1米左右。在第3主枝以上70-80厘米培养选留第二层主枝，再上间隔50-60厘米培养第三层主枝。第二、第三层主枝长度分别为0.9和0.6米左右，基角(开张角)由70度缩小为60度左右。在培养选留第二、三层主枝的同时，再在第一、第二层主枝的适当部位，培养1-2个中小型结果枝组。各主枝在主干上的分布不重叠。同层主枝上的同序枝组的排列部位、方向保持一致，同一主枝上的相邻两个枝组除保持一段距离外，第三层主其延伸方向也应相反。第三层主枝预留好后即可开心落头。
4、一、疏枝
5、分枝疏伐也是冬季修剪枣树时应该做好的修剪工作。很多枣树的树冠比较封闭，树枝生长密集，导致通风不好，光照不足。不仅产量会下降，果实品质也会受到很大影响。而且进行喷洒、消毒等管理工作非常不方便。因此，冬季扦插时，要注意疏除所有影响通透性的无用枝条，如重叠枝、细枝、过长过密枝等。
6、短截即是对一年生枣头的延长枝及二次枝进行剪除，这一措施是为了刺激主芽萌发，增生新枝条，增强树势，使主芽萌发出新的枣头。在进行短截时，要遵循“除弱留强”的原则和”一剪子堵，二剪子出”的规律，剪口下的第一个二次枝是必须疏除的，这样才能刺激主芽萌发。
7、第二种办法是在老枝的分枝以上约10厘米处截断，培育适当新枝数，如老枝条较细，仅有二次枝，仍选留二次枝，短截方法如上，但芽眼方向的生长角度调整为各向外开张，同时可比上一种办法多1～2个枝条。这种留法培养的果枝抗风强，可减少中后期管理成本，主要弱点是在较粗的分枝处选留的这种新枝，开甲敏感性差，产量相对来说略低一些。
8、当年生的枝条中下部出现光秃，先端的长势减弱且下垂时，为了恢复长势，可以采取回缩的修剪方法。操作很简单，将枝条抬高角度，将生命力较强、向上生长的健康强壮的枝芽处剪掉。这是为了使枝条恢复自然生长状态，增强树的整体长势，当剪口下边处出现二次枝时，可以将二次枝从基部处剪掉，促使其萌生新的枣头。
9、冬天砍枣树的时候，可以先把枣树剪短。
10、冬枣树修剪的时候要及时短截，将枣头的延长枝剪掉就行，这样能刺激主芽萌发，从而能形成新的枣头，会促进横向枝发展。
11、(3)接后管理。枣树高接后要加强管理，接后管理措施主要有抹芽、绑支柱、松绑、摘心、水肥管理、病虫防治等。
12、摘心就是在枣树的生长季节，将新生的枣头顶端一部分摘除，其目的是为了培养结果枝组，增加枣股量，减少落花落果，以实现产量和品质的提高。摘心的方法又分为重摘心和轻摘心，重摘心是为了培养木质化枣吊，对于一些矮化品种，木质化枣吊是结果的重要结果枝，木质化枣吊源于当年生的枣头最下端部处的两个隐芽，春季新枣头生长约15~20厘米时，对第一个二次枝进行摘除枣头，促使下部两个隐芽加快萌发，从而形成木质化枣吊。
13、自由纺锤形树高2.2-2.5米，主干直立，干高35-40厘米，主枝8-10个均匀排列在主干上，不重迭，不分层，主枝长1米左右，水平伸展。冠径2-2.2米，主枝上配置中小型结果枝组。
14、当年的枣树需要进行轻修剪。
15、小冠疏层形树高2.5米左右，主干直立，干高30-40厘米，冠径不超过2.5米。全树有主枝留5-6个，分三层着生在直立中心干上，第一层3个，第二层2个，第三层1个。主枝上直接着生结果枝组。
16、如果新枝的前半部分比较粗壮，后面逐渐干枯，就需要将其短截。短截后可以促使抽生新稍，还能增加分枝的数量，可以使它长得更茂盛一些。
17、抹芽是在春季萌芽后进行的，主要是对于一些生长过旺的，枣头萌发量过多的枣树从基部抹除后，将生长空间大的枣头进行适当的长放处理
18、(2)嫁接。采用蜡封接穗嫁接。在同一株上，根据枝条粗细、部位、方向的不同，可采用劈接、插皮接、腹接等多种不同的嫁接方法。
19、(1)树体骨干枝整形。将准备高接换种的枣树，按原有的树体结构整形，去头留桩。除留足骨干枝接粧外，还要保留适当多的小枝接桩，使树体高接后尽快恢复树冠和产量。
20、更换新枝有两种留法：
21、冬天砍枣树的时候，可以先把枣树剪短。枣树后期剪去纤细的二次枝，然后保留中间粗壮的二次枝，增强枣树的生产能力。辅助枝要先栽，后剪，使其尽快结果。然后还要注意剪头短，就是枣树剪头短的时候。将第一个二级分枝发布在截断点下方，以促进主芽在截断点下方发芽。促进主侧枝生长，提高枣树第二年主侧枝的结实面积和生长能力。
22、然后还要做好回缩修剪，加大树枝角度，保证树势平衡。我们回缩的时候可以在枣树结果期进行。我们选择在所有主枝的基部保留两个生长方向不同的健壮的二级枝，各选一个芽眼，然后剪掉多余的。但不应该影响主枝的向前延伸方向。春天枣树发芽时，剩下的芽眼会生出新枝。当新枝长到75cm左右时，掐头，然后做好拉枝工作，保持新枝生长。落叶后要把向前延伸的树干锯掉，锯的位置要在新枝上。这对当年的枣树产量不会有太大影响。然后我们就可以按照开心果的方法重塑枣树，调整枣树的骨架。选择生长方向和角度合适的二级分枝。回缩时保留两个左右的芽眼，以便春天萌发新芽。然后，当有7-8个二级枝时，捏头拉枝。
23、分枝疏伐也是冬季修剪枣树时应该做好的修剪工作。
24、短截：对枣头延长枝要进行短截，以刺激主芽萌发形成新的枣头，促进横向枝的生长，进行枣头短截时，剪口下的第一个二次枝必须疏除，这样才能刺激主芽萌发。如果短截不需要延长生长，可不疏除二次枝，这样主芽一般就不萌发新枣头。
25、目前，密植枣园多采用自然纺锤形和小冠疏层形。其中自由纺锤形适用于高密度枣园，小冠疏层表适用于中密度枣园。
26、整形技术要点：于主干距地面35-40厘米处，选留长势强，方位好的1-3龄枝条拉成水平状，依下而上培养主枝并均匀分布在主干上。主枝下长上短，下层主枝配置5-7个结果枝组，上层主枝配置3-5个结果枝组，树冠成形后下宽上窄呈圆锥状。各枝组不拥挤，交叉，重迭，及时疏除无利用价值的枝条，以利树冠通风透光。枝组更新方法可从基部选留枣头更新，短截主枝，刺激萌发新枣头培养。
27、枣树的修剪有两种，分别是冬剪和夏剪。冬剪一般是在休眠期时进行，最佳的修剪的时间是在初春。夏剪在北方一般是在5~6月进行，南方地区可以适当提前。不管是冬剪还是夏剪，枣树的修剪方法都主要有疏枝、回缩、短截、抹芽、摘心这几种。以下是详细介绍。
28、一是按树冠的整体均衡规划，选取准备淘汰的老枝，从枝根部开始，上数2-3个二次枝，在此处剪掉主枝，短截下面的二次枝，每个二次枝留1～2节。短截时注意芽口方向朝外。待新芽长出后及时除掉位置不当和生长较弱的嫩枝，最多留下两个枝条进行培育。在夏季枝条柔软时，注意适时用手工调整枝条角度。用这种方法更换出的新枝，生长迅速，结果产量高，果实较大，但弱点是抗风能力差，结果后一般需要用竹棍辅助。
29、因为刚种的枣树需要适当地减少树冠分支，保持主干的强度和生长，也能够更好地调控树势；轻修剪还可增加周围的光照和空气流通，有利于枣树生长和发展。
30、如果枣树的枝叶太过茂密，就会导致内部的通风和透光不足。这不仅会影响生长，还可能滋生细菌。疏枝可以使里面的枝叶也能收到光照，帮助它正常生长。将密枝、病枝、交叉枝以及内膛的细弱枝剪去，要从基部开始剪。
31、答:冬枣树的背上枝都要剪掉。冬枣树的背上枝大多是当年抽出的新芽，此枝条长势旺盛，大量耗废树木营养，故需要将其剪掉。
32、二、短截
33、冬枣树更换新枝一般是选在需要淘汰的老枝上，但不可选取已经衰老的半枯枝，也就是说，枣树的果枝利用不能太长，一般利用3年就需更换，最多不能超过5年。
34、然后还要做好回缩修剪，加大树枝角度，保证树势平衡。
35、枣树高接一般在每年的春季一次性完成，具体做法如下。
36、枣树高接换种如何进行？
37、若是有多年生的细弱枝，下垂枝，过长枝，要及时回缩处理。还要将重叠枝，过密枝，交叉枝从基部剪掉，减少养分消耗，也能促使更好的通风透光，让养分更集中，能使树势更加强壮。
38、回缩：对多年生的细弱枝，下垂枝和无空间生长的过长枝条，进行回缩修剪。促使局部枝条复壮，增强枝势或控制生长范围。
