1、一、多糖一年生黑麦草
2、适应性及利用 喜温暖和湿润气候，在昼夜温度为摄氏27度和12度时，生长最快，秋季和春季比其他禾本科草生长快。在潮湿、排水良好的肥沃土壤和有灌水条件下生长良好，不耐严寒和于热。长江流域低海拔地区秋季播种，第二年夏季即。而在海拔较高、夏季较凉爽的地区，管理得当可生长6―7年。多年生黑麦草柔嫩多汁，适口性好，各种家畜均喜采食，适宜青饲、调制干草或青贮，亦可放牧。也是草食性鱼类秋季和春季利用的主要牧草。每投喂20－22公斤优质多年生黑麦草即可增重1公斤。适宜刈割期：青饲为孕穗期或抽穗期；调制干草或青贮为盛花期；放牧宜在株高26―35厘米时进行。
3、施肥：水肥充足是充分发挥黑麦草生产潜力的关键性措施，施用氮肥效果尤为显著。据美国试验每亩施氮量为0.30和60斤时，产草量增加而干物质中的粗纤维含量则相对减少，依次为24.3%，21.5%和19.0%。可见增加有机物质产量和蛋白质含量，改善了消化率，减少了比纤维素难以被反刍动物消化的半纤维素含量，纤维素含量也随施氮量而减少。据研究，在每亩施氮量0—22.4千克情况下，每1千克氮素可生产黑麦草干物质24.2—28.6千克，粗蛋白质4千克。收割前3周每亩施硫酸铵8.5千克的黑麦草，穗及枝叶中胡萝卜素含量较不施氮肥者约多三分之一至二分之一。
4、有保证的催芽方法：将黑麦草在水中浸泡一天（好是在水井中），然后放入冰箱的冷藏箱中催芽，见到露白时拌和3~5倍的沙子混合进行播种。这样可以明显节约，提高发芽率，特别是温度较高的时候播种建议采取这种方法，每亩使用一公斤即可。
5、（一）整地：整地要精细，黑麦草生长时期短，宜在短期轮作中栽培利用。应选地势平坦，土质肥沃，排灌方便的地方栽种。整地时应施足基肥。
6、黑麦草品种较多，不同的品种产量也有所不同。一般多年生意大利黑麦草亩产8吨左右，一年生美国四倍体特高黑麦草亩产8吨左右，一年生冬牧70黑麦草亩产8-12吨左右，黑麦草可多次收割，播种后45-60天可收割第一次，之后每隔30天左右割一次。
7、排灌水：黑麦草喜湿伯渍，要及时做好排灌水工作。在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次收割后施肥时要结合灌水。
8、播种方法：如果利用冬闲田种植，可在晚稻收获前后播种。
9、播种前：在冬季寒冷南方春夏均可播种；内蒙古在5月中旬，陕西武功在8月上旬播种最好。长江流域各省秋播以9月最宜，亦可迟至11月播种，春播以3月中下旬为宜。秋播次年或春播当年无论对割次数多少，天然以后再生都极差，多不能过夏。
10、多糖一年生黑麦草是特高的育种家育成的新品种，有极强的适应能力和极高的生产性能，干草粗蛋白含量高达22%，亩产鲜草可达12000公斤。特高为特殊选育的四倍体一年生黑麦草。蛋白含量高、发芽快、抗寒性好和产量特别高使得特高成为南方冬季休闲田种草的理想品种。特高在广东、四川、江苏、广西、云南、贵州、上海、安徽等地已大面积推广种植，农户种植后的收效很高。
11、在麦苗高20~25厘米时，进行第一次收割，割草时留草头的高度要低。第二次以后收割则约间隔25天左右、苗高30~40厘米时进行
12、中耕除草：苗期中耕除草2次，此外每次收割后中耕除草1次。
13、（四）收获：黑麦草收获时期因家畜种类和利用方法不同。喂猪应在抽穗前刈割，喂牛、羊的则可稍迟。调制干草者可在抽穗后刈割。黑麦草产量很高，南京分期播种试验结果，春播可刈割1—2次，亩产鲜草2.000-4.000千克；秋播早者冬前即可刈割1次，次年盛夏前可刈割2—3次，每亩总产量8000—10000千克。在土质特别肥沃地试种，亩产鲜草可达15.000千克以上。青海春播当前，亩产鲜草亦达7.326千克。据新西兰报道，每年每亩可收干物质1.500-1.900千克，适时刈割的鲜草干物质含量一般在14%左右。黑麦草再生草大多茬长出，对割时留茬不应低于5厘米，齐地刈割对再生不利。
14、用途广除牛、羊、兔、鹿等草食性家畜特别喜食特高外，多糖还是饲喂草鱼、鹅和猪的优质饲草。江苏省农科院的试验表明，用特高喂奶牛不仅日产奶量比饲喂青贮玉米加野干草增加了2.8公斤，而且每生产1公斤奶的成本降低了0.17元，奶牛还不易生病。
15、可以自己留种，黑牧草一年可以收割4～6次，留种就少割几次，冬牧70黑麦草含有丰富的氨基酸和多种微量元素，蛋白质、高赖氨酸等含量也十分充足，据资料显示，其蛋白质含量是玉米的3.29倍，小麦的23倍，高赖氨酸是玉米的1.95倍，小麦的3.7倍，所以作为青饲和青贮饲料是非常具有营养价值的，牛、羊、兔和鱼类草食性动物都非常喜爱冬牧70黑麦草的口感
16、二、维多利亚多年生黑麦草--耐践踏性、剪割后再生性强黑麦草品种
17、播种方法：一般以条播为宜，行距15—20厘米，收种的可加宽，覆土2—3厘米。黑麦草可与多种豆科牧草，特别是短期生长的豆科牧草如红三叶、草木樨、黄子、紫云英等混咱，以克服豆牧草单种产量不高、营养不完善、不易调制保藏等缺点。在苜蓿与鸭茅、无芒草、牛尾草等多年生禾本科牧草进行混种时，混入适量黑麦草可边速草地的成长。
18、一年生黑麦草喜温暖、湿润气候，在温度为12℃～27℃时生长最快，秋季和春季比其它禾本科草生长快。在潮湿、排水良好的肥沃土壤和有灌溉条件下生长良好，但不耐严寒和干热。而海拔较高、夏季较凉爽的地区管理得当可生长2年。最适于肥沃、pH为6.0~7.0的湿润土壤。
19、加强对不同刈割牧草的田间管理。一般牧草刈割后都要进行水肥管理，禾本科牧草刈割后，以施氮肥为主，每亩可追施7.5公斤尿素。豆科牧草刈割后，以磷、钾肥复合肥为主，每亩可追施15公斤。
20、三、黑麦草的种植和利用技术
21、病虫害的防治：黑麦草抗病虫害能力较强，高温高湿情况下常发现赤霉病和锈病。前者病状是苗、茎秆、穗均病腐生出粉红色霉，以长出紫色小粒，严重时全株枯死，可用1%石灰水浸种。发病时喷石灰硫酸合剂防治。后者主要症状是茎叶颖上产生红褐公粉末状疮斑后变为黑色，可用石硫合剂、代森锌、萎锈灵等进行化学保护。合理施肥、灌水及提前刈割，均可防止病的蔓延。
22、播种时间9-2月，每亩使用1kg,亩产8-12吨，市场参考价28元/公斤。
23、播种量：单播时每亩播种量以1千克左右为度，收种的可略少。
24、翻耕撒播：晚稻收获后，犁翻碎土，按幅宽1.5～2米起畦，整平后以每亩1.5～2公斤的播种量撒播或按行距20～30厘米条播，播后用钉耙翻压一次，然后灌水，保持土壤湿润即可。
25、稻底寄种：在晚稻收获前20天左右，将黑麦草用温水(35℃左右)浸泡5～8小时，捞起沥干水后拌上细沙撒播，亩播种2公斤左右。收稻时尽量低割，以免稻茬影响黑麦草的收割。
26、黑麦牧草一年割5，6次，黑麦草，苏丹草都可以养牛
27、对不同牧草刈割时期要求。一般禾本科牧草刈割的最佳时期为抽穗期，这个时期刈割，禾本科牧草的草质最好，产量也较高。豆科牧草刈割的最佳时期为开花初期，此时产量和品质为最好时期。一般玉米青贮以带穗整株玉米为好，多选择在蜡熟期收获，同时，也要避开下雨天，防止天气不好，导致牧草霉烂。
28、灌溉：黑麦草是需水较多的牧草，在分蘖期、拔节期、抽穗期及每次刈割以后适时灌溉可显著提高产量。夏季灌溉可降低土温，促进生长，有利于越夏。
29、施肥：黑麦草在播种前一定要施足基肥，在三叶期和分蘖期各追肥1次，每次亩施尿素或复合肥5～10公斤；以后每割草一次，追肥一次，亩施尿素10～15公斤，为了防止草头腐烂，建议于割草3～5天后追肥，并结合灌水。
30、（二）播种：
31、对不同牧草刈割高度的要求。一般皇竹草、苏丹草、高丹草、甜高粱等优质牧草留茬高度为8~15厘米，黑麦草、白三叶、红三叶等优良牧草留茬高度为5厘米。
32、育苗移栽：提前20天按亩播4～5公斤的用种量在已平整好的苗床上育苗，当苗高20厘米左右时淋湿苗床并带土移出，随移随栽，每穴2棵，穴距20～30厘米。幼苗移栽后淋水，l周后便返青生长。每亩苗床可满足8～10亩大田生产所需。
33、形态特征 禾本科黑麦草属越年生草本植物。须根系强大，主要分布在15厘米的表土层中。茎秆直立、光滑，株高100－120厘米。叶片长10－30厘米，宽0.7－1厘米，柔软下披。穗状花序长10―20厘米，外稃无芒，这是区别于一年生黑麦草的主要特征。发芽的幼根在紫外线灯光下不能产生荧光，而一年生黑麦草则可显示荧光。干粒重2.2克。
34、市场参考价35元/500克。
35、（三）田间管理：
36、特性：速生易长，产量高，播种后3～4周就可放牧或刈割利用。蛋白含量高，营养价值好在抽穗前刈割特高，其蛋白含量可高达16～20%，高于一般品种和任何二倍体品种。特高的适口性和消化率也较普通品种高。
37、田间管理技术
38、防治病虫害：黑麦草在高温高温天气常发生赤霉病和锈病，可用1％石灰水浸种预防，赤霉病可用石硫合剂防治，锈病则可用石硫合剂、代森锌、萎锈灵等防治。黑麦草易受粘虫、螟虫等为害，要及时喷洒敌杀死、敌蚜螟、速灭杀丁等防治；如发现蚜虫为害，可喷洒1000～2000倍乐果或敌蚜螟防治。
