1、洋火姜，是一种多年生草本植物，即姜科姜属类植物，之所以被称为洋火姜，一是在日本生长，二是其初生花芽部形若“洋火”头，其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷，也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1、5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，根茎淡黄，针形或狭长椭圆形叶片，花序色黄苞片鲜红或紫红。
2、山东叫洋姜，洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。
3、洋姜，学名：Helianthustuberosus（L.1753），又名菊芋、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。
4、洋姜和嫩姜是不一样的，洋姜我们叫鬼子姜，是一种蔬菜，我们一般都是腌着吃，嫩姜是一种调料，也是刚张出来的新姜，
5、发芽养护
6、洋姜又叫洋生姜，但又不同于生姜，洋姜分为老洋姜和嫩洋姜
7、洋姜可以将其放置在阴凉避光的地窖中，并用沙土将其覆盖，起到隔离空气的作用，将其放置在保鲜袋中，然后放入冰箱中保存。
8、在家中种姜要准备好适宜的盆土，最好是盆底带有便于排水的小孔，可在种姜后避免出现积水情况。并要选择疏松透气的沙质土壤，可用田园土和细沙按照3:比例配制，之后将其装入花盆中准备种姜即可。
9、像姜一样的植物，叫做菊芋，俗称洋姜。是菊科、向日葵属的植物。原产北美洲，经欧洲传入中国，现中国大多数地区有栽培。耐寒抗旱，块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜，秋季成叶能忍受短期-4--5℃。温带18-22℃，光照12小时，有利于块茎形成。耐瘠薄，对土壤要求不严，除酸性土壤，沼泽和盐碱地带不宜种植外，一些不宜种植其他作物的土地，如废墟、宅边、路旁都可生长。
10、鬼子姜是一种药材植物，属草本科菊科向日葵属，也被称为洋姜或者是菊芋，最初产自北美洲。每年秋季成熟后开始采收，一般是10月份到12月份左右，等到鬼子姜的叶、茎完全被霜冻死后就可收获地下茎了，采收后将其放在阴凉通风处风干，就可以保存起来了。
11、洋姜，学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物，也是一种可食用的根茎类蔬菜。洋姜之所以叫洋姜，是因为洋姜不是中国原产的，洋姜原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。
12、不是，它是另一种植物不属于生姜科，嫩姜是生姜生长的前期，又称子姜。
13、在中国北部地区3月份气温开始回升时，鬼子姜冬眠的块茎也逐渐开始生长，当地面温度到达10度左右时，就开始发芽，到4月份的时候叶子就会露出地面开始生长。一般情况下鬼子姜会在8月份至9月份之间开始开花，鬼子姜的花色为纯黄色，花瓣13片，根据鬼子姜的品种不同花瓣和叶片等也会有所不同。鬼子姜的早熟品种会在10月上旬左右成熟，而晚熟品种则要到冰冻期后才成熟。
14、洋姜别名菊芋、鬼子姜、鬼子白薯、冬姜等，是多年生宿根性草本植物。其块茎中含有丰富的淀粉、菊糖等营养物质，可以作为蔬菜食用。
15、进入金秋十月以后，就是东北鬼子姜收获的季节。
16、不是，洋姜应该不是软姜。
17、洋姜又叫鬼子姜，腌制咸菜用，首先洗干净，用牙刷刷一下，因为它是从土里生长的，上面凹陷地方可能有泥，洗干净，控干水份，放在一个大并子里，或腌咸菜的缸里，放入腌菜的盐，吃五香的放入五香粉，倒入一瓶盖二锅头酒，这样不爱坏，也不长毛，再放点生抽入味，盖好盖子，三五天就可以吃了，翠翠的，喝粥就鬼子姜，美美哒，
18、盆土准备
19、有一些老人常说家中不能种植姜，尤其是将姜种植在屋檐下，那姜为什么不能种在家，因为老人们认为姜会将整体的风水运势进行破坏，从而使人们财运下降，运势变差。但这其实是迷信说法，姜种在家中反而十分有益风水。
20、洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。
21、姜为什么不能种在家，迷信说法种家里可旺风水
22、洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
23、块茎种植
24、所以，洋姜不是嫩姜。
25、洋姜就是洋姜，嫩姜顾名思义就是嫩姜，是两种类型的姜
26、嫩姜是属于生姜的前期没长老的姜，不属于洋姜嫩姜
27、洋姜是洋姜，也可以嫩点的时侯挖了做腌菜，嫩姜是嫩姜，它俩姜苗都各不同，洋姜开的花有些像葵花，是黄色的小花朵。
28、不是，嫩姜是指生姜，洋姜是一种蔬菜，它吃起来口感非常脆嫩，不管怎么吃，都是一种美味。
29、洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。鬼子姜学名叫菊芋，一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。
30、洋姜，学名叫菊芋，原产于北美洲，外形和生姜长得有点像，味甘微苦，可以用来做姜饼，或者腌制食用，是欧洲非常受欢迎的1种食材。
31、可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，味甘、微苦、性凉。
32、不是，洋姜也叫鬼头姜，嫩姜是没长大的生姜
33、洋姜是凉性，所以不能多吃。
34、一般在25℃左右的适宜温度中养护30天，块茎就会迅速发芽长苗了。之后对发芽的姜块要做好后期的养护工作，适量施加水肥补充养分使其旺盛生长，并要避免强光直射，2个月后植株长高可搭架让其更好进行生长。
35、所谓洋姜就是刚出土的鲜姜，辣味小，适合腌制成咸菜，非常脆爽好吃
36、选择一个外观完整健康并且已经发芽的姜块，用已经进行消毒的小刀，将其切割成大小适宜的块茎，每个上面要带有2～3个左右芽眼，可促使其种植后更好发芽。然后对伤口涂抹多菌灵消毒，在通风处将其晾干。
37、将处理好的块茎直接在土壤上进行平放，注意其芽眼也要平放于土壤或者直接向上。用细土将块茎掩埋，再对其进行浇水，将土壤浸湿为块茎提供充足的水分后，摆放在通风散射光照处，细心养护等其发芽就好。
38、东北的鬼子姜，主要是用来腌制咸菜吃。收获以后。多清洗几遍，冲洗干净，它是埋在地下土里的有泥。然后晾晒到表面没有水分为止。然后就可以腌制了。
39、洋姜不是嫩姜。
40、洋姜富含碳水化合物、粗蛋白、脂肪、纤维、灰分、维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有大量的钙、磷、铁等微量元素，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。
41、鬼子姜腌制出来的成品，口感清脆，清香开胃，很受人们的欢迎。
42、在风水上姜属于一种阳性的植物，因此将其种在家中，是可以让家中的阳气得到有效的增加，从而将阴气进行去除，可以让家中保持比较好的风水运势，可招财纳福，并且其还有着安神助眠等好处，对身体健康有益。
43、二、在家中如何种姜
44、洋姜不是嫩姜，洋姜是一种蔬菜，嫩姜是作料。
45、姜种处理
46、研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。
47、原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。
48、洋姜，也叫高良姜、良姜、菊芋，是一种多年生宿根性草本植物。
49、洋姜不是姜，虽然都有个姜字，洋姜老百姓的地方话我们这里叫姜不辣，一般用来腌咸菜，吃起来脆爽，味道还不错。
50、而嫩姜是生姜的未完全成熟品，也叫子姜。一般是被当做调味品，还可以煎汤，绞汁服用，也可腌制、当菜炒制等。味道芳香，有辛辣味。
